الجيش الإسرائيلى يعترض مسار طائرة إيرانية فوق العراق إصابة مئات الأطفال في السودان بسوء التغذية الحاد والمعتدل القوات الروسية تحرر بلدة جيلانوي فتورويي في جمهورية دونيتسك الشعبية تسلا تستدعى أكثر من 27 ألف شاحنة بسبب خلل في كاميرات الرجوع للخلف تسلا توقف بيع سيارتها من الموديلات الرخيصة مايكروسوفت تسجل براءة اختراع للهواتف القابلة للطى محكمة التحكيم الرياضية تخفض عقوبة بوجبا إلى 18 شهرا بسبب المنشطات مصرع 4 وإصابة 700 آخرين بسبب إعصار كراثون في تايوان فوضى فى مطارات الهند بعد توقف بعض أنظمة شركات الطيران الصحة العالمية تعلن أكثر من 6% من سكان غزة استشهدوا أو أصيبوا في عام

أخر الأخبار

أسهل طريقة لإعداد ملوخية بالجمبري

GMT 00:50 2017 الإثنين ,17 تموز / يوليو

العرب اليوم - أسهل طريقة لإعداد ملوخية بالجمبري

ملوخية بالجمبرى

القاهرة - شيماء مكاوي

يقدم الشيف أسامة السيد، وجبة إفطار " ملوخية بالجمبري " كالتالي :

المقادير :
1/2 كيلو ملوخية
1/2 2 كوب مرق دجاج
ملح وفلفل
1/2 كيلو جمبري متوسط مقشر ومنظف
2 ملعقة كبيرة زبد
4 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة

الطريقة :
- تُقطف أوراق الملوخية من العيدان وتغسل وتنشف، ثم توضع فوق قطعة من القماش وتترك حتى تجف تماماُ.
- تُفرم أوراق الملوخية حتى تصبح ناعمة.
- إذا استخدمت الملوخية المجمدة فيستحسن تركها في درجة حرارة الغرفة حتى تتفكك.
- يُوضع المرق في إناء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.

- تُضاف الملوخية إلى المرق ويضاف الجمبري، وتخفف الحرارة.
- تُقلَّب الملوخية إلى أن تبدأ بالغليان، ثم ترفع بعيداًعن النار. في هذه الأثناء تضاف الكزبرة إلى الثوم وتدق في الهاون حتى يصير الخليط ناعماً.
- يُسخن الزبد، ثم يضاف إليه خليط الثوم والكزبرة ويقلَّب حتى يصير لونه ذهبياً.
- يُضاف خليط الثوم إلى الملوخية وتُقدم.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

أسهل طريقة لإعداد ملوخية بالجمبري

ملوخية بالجمبرى

القاهرة - شيماء مكاوي

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الرئيس الأميركي جو بايدن

واشنطن ـ العرب اليوم

إلهام شاهين

القاهرة - العرب اليوم

الألعاب الإلكترونية

واشنطن ـ العرب اليوم

إثراء يطلق حفل أَقرأ الختامي ويتوّج الفائزين بلقب قارئ العالم العربي (الصورة من موقع وزارة الإعلام)

الرياض ـ العرب اليوم

الدولي المصري محمد صلاح نجم ليفربول الإنجليزي

لندن - العرب اليوم

العنب

واشنطن ـ العرب اليوم

جورجينا رودريغيز بفستان ميدي أسود

القاهرة ـ العرب اليوم