الجيش الإسرائيلي يعلن حظر التنقل بين شمال غزة وجنوبها عبر محور صلاح الدين مقتل 5 موظفين من أونروا في غزة خلال يومين ومخاوف متزايدة على العاملين الإنسانيين “مراسلون بلا حدود” تؤكد تفكيك وسائل إعلام أميركية يهدد سلامة الصحفيين فيروس «ميرس» يعود إلى السعودية الدفاع المدني في غزة يعلن سقوط 70 شهيدًا بنيران الاحتلال اليوم 7 غارات أميركية تستهدف مخازن الحوثيين في مديرية زبيد جنوبي الحديدة الحوثيون يسقطون مسيرة "إم كيو-9" أمريكية جنوبي صنعاء قصف مدفعي يستهدف المناطق الشمالية الغربية لبلدة بيت لاهيا شمالي قطاع غزة شهداء بقصف إسرائيلي يستهدف خيمة نازحين في خان يونس اعتقالات واشتباكات بين أهالي الأسرى والشرطة قرب إقامة نتنياهو

أخر الأخبار

أسهل طريقة لإعداد ملوخية بالجمبري

GMT 00:50 2017 الإثنين ,17 تموز / يوليو

العرب اليوم - أسهل طريقة لإعداد ملوخية بالجمبري

ملوخية بالجمبرى

القاهرة - شيماء مكاوي

يقدم الشيف أسامة السيد، وجبة إفطار " ملوخية بالجمبري " كالتالي :

المقادير :
1/2 كيلو ملوخية
1/2 2 كوب مرق دجاج
ملح وفلفل
1/2 كيلو جمبري متوسط مقشر ومنظف
2 ملعقة كبيرة زبد
4 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة

الطريقة :
- تُقطف أوراق الملوخية من العيدان وتغسل وتنشف، ثم توضع فوق قطعة من القماش وتترك حتى تجف تماماُ.
- تُفرم أوراق الملوخية حتى تصبح ناعمة.
- إذا استخدمت الملوخية المجمدة فيستحسن تركها في درجة حرارة الغرفة حتى تتفكك.
- يُوضع المرق في إناء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.

- تُضاف الملوخية إلى المرق ويضاف الجمبري، وتخفف الحرارة.
- تُقلَّب الملوخية إلى أن تبدأ بالغليان، ثم ترفع بعيداًعن النار. في هذه الأثناء تضاف الكزبرة إلى الثوم وتدق في الهاون حتى يصير الخليط ناعماً.
- يُسخن الزبد، ثم يضاف إليه خليط الثوم والكزبرة ويقلَّب حتى يصير لونه ذهبياً.
- يُضاف خليط الثوم إلى الملوخية وتُقدم.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

أسهل طريقة لإعداد ملوخية بالجمبري

ملوخية بالجمبرى

القاهرة - شيماء مكاوي

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الكويت

الكويت ـ العرب اليوم

الفنانة غادة عادل

القاهرة ـ العرب اليوم

منصة إكس

واشنطن ـ العرب اليوم

ولي العهد السعودي محمد بن سلمان يستقبل الرئيس اللبناني جوزاف عون في الرياض

الرياض ـ العرب اليوم

الملاكمة الجزائرية إيمان خليف الصورة من صفحة الفيسبوك لوزارة الرياضة الجزائرية

الجزائر ـ العرب اليوم

سرطان الخلايا الكبدية

بكين - العرب اليوم

هدى المفتي بالبدلة المنقوشة

القاهرة ـ العرب اليوم